小型的項(xiàng)目加盟(小店加盟項(xiàng)目)的門檻,對目前小型項(xiàng)目的經(jīng)營而言,需要有較強(qiáng)的創(chuàng)能力,更好的創(chuàng)收,才能為客戶帶來更高的方面。對于加盟商而言,能夠獲得成本回收的資金,是能夠起到一定的扶持的,這是創(chuàng)收的來源之一。
小的創(chuàng)經(jīng)營項(xiàng)目大多不具備技術(shù)層面的支持,有時(shí)甚至遠(yuǎn)不如人行。許多加盟商會因操作不清而關(guān)門,而認(rèn)為小的創(chuàng)收就會幫自己解決。小的創(chuàng)收項(xiàng)目一般不會自己出售,因?yàn)樾聞?chuàng)收技術(shù)本身的成本不高,無法讓加盟商提供創(chuàng)業(yè)的,給他們帶來的經(jīng)濟(jì)損失,只是給出的量化的設(shè)定而已。
小型加盟(小店加盟項(xiàng)目)的成本,不足以給加盟商帶來多大的經(jīng)濟(jì)效益。一些創(chuàng)收項(xiàng)目的設(shè)備、產(chǎn)品、技術(shù)等方面,成本過高,也是一些加盟商選擇小的成本加盟項(xiàng)目。例如,在武漢就有一家專門的小水餃連鎖品牌店:武漢西站店。
以武漢西站店為例,公司成立于2004年10月,總店向武漢西站店店面招加盟商,對于店面的裝修,公司給予了一些補(bǔ)助,因此武漢西站店的加盟費(fèi)用也以80-100萬元居多。此外,武漢西站店的加盟加盟費(fèi)用的彈性在10萬~20萬間,加盟的每一分錢都有,都包含了總公司給的品牌、技術(shù)、營銷推廣等方面的費(fèi)用。
為什么選擇足夠多的創(chuàng)業(yè)者,還有部分加盟商在選好加盟品牌后,收取費(fèi)用后就草率加盟,收取了創(chuàng)業(yè)的。武漢西站店的加盟商,則收取了很多的加盟費(fèi),包括了設(shè)計(jì)費(fèi),設(shè)備費(fèi),原物料費(fèi)等。
加盟之后,經(jīng)營者不會參與經(jīng)營,只是會去了解一些從事餐飲行業(yè)的加盟事項(xiàng)。這些加盟商在加盟前,要將注意力放在能控制好成本的兩個(gè)部分上。例如,公司對于加盟商收取的費(fèi)用有一定的要求,加盟商需要緊密配合。要了解這部分加盟商的加盟資格,了解加盟費(fèi)用。
武漢西站店之所以能在市場上的發(fā)展得如此迅速,與以下兩個(gè)因素有關(guān)。一是在經(jīng)營店面時(shí),要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的接受能力。這個(gè)方面在開業(yè)之前,加盟商要和餐飲人的溝通,了解消費(fèi)者的需求。另一方面也需要提供經(jīng)營者的專業(yè)知識,給他們提供科學(xué)的建議。
除此之外,還有一些加盟商,如果對加盟店的日常經(jīng)營和管理沒有太多經(jīng)驗(yàn),則更容易遭遇失敗。